Hospitality Innovation Planet 2024
Dentro de un mes dará comienzo la feria HIP 2024 (Hospitality Innovation Planet). Evento en el que profesionales y líderes del sector se reúnen para trazar la hoja de ruta de la nueva hostelería compartiendo sus mejores estrategias, casos de éxito y nuevos conceptos claves para impulsar cualquier negocio de hostelería.
JANBY Track para Cocinas Centrales
Nosotros estaremos presentes un año más con nuestro sistema JANBY Track para digitalizar y automatizar los procesos Sous Vide. Junto a nosotros, los SmartVide de Sammic y lo último en equipamiento Sous Vide para grandes producciones, el tanque de 120L.
Veremos los beneficios del sistema a la hora de llevar a cabo la producción en una cocina central: gestión de recetas, gestión de equipos, gestión de ubicaciones, personalización de reportes y mucho más.También los beneficios derivados de la automatización en los restaurantes asociados o coinas satélite, que sin necesidad de salida de humos, ni personal cualificado van a poder asegurar una calidad estandarizada en todos sus locales.
Lo Nuevo, JANBY Check Point
Este año, también presentaremos el JANBY Check Point, sistema utilizado para gestionar los movimientos de los alimentos dentro de la cocina. Podrás registrar movimientos de congelador a nevera cambiando la fecha de caducidad.
¿Te animas?
Si quieres saber más, no dudes en venir a visitarnos. El evento tendrá lugar en IFEMA, en Madrid, del 19 al 21 de febrero. El horario de apertura es de 10:00 a 19:00 (los días 19 y 20), y el día 21, el horario de apertura es de 10:00 a 19:00.
Ven a vsitarnos en el Stand 3B236.
📆 ¿Cuándo? Del 19 al 21 de febrero
📍 ¿Dónde? En IFEMA, Madrid.
⏰ ¿Hora? De 10:00 a 19:00
👋¿Stand de JANBY Digital Kitchen? 3B236