Un producto con todo incluido

El JANBY Track es una suscripción mensual en la que te proporcionamos todo el equipamiento hardware y software para iniciarte y llevar tu cocina Sous Vide al siguiente nivel.

La solución integral para regeneración y cocción de alimentos

Establecer este sistema de trabajo, de gran sencillez, ayuda a mejorar la gestión de recursos y tiempos en la cocina ya que el JANBY Track se encarga del control de los parámetros de calidad.

licencia CORE blanco
JANBY Station
licencia PRO blanco
SmartVide Mini

FUNCIONALIDADES ⚙️

Los controles y métricas que necesitas en tu cocina:

⌛ Control de tiempos y temperaturas de cada elaboración. 

🔎 Genera etiquetas identificativas.

📑 Centraliza la información de elaboración por producto.

♻️ Registra consumos y mermas.

📍 Asocia cada producto a la ubicación correspondiente.

SECTORES 🏨

👩‍🍳 Cocinas profesionales. Ofrece una mayor variedad de carta y maximiza la gestión de los procesos en tu cocina.

🕑 Cocinas centrales. Separa la producción y conservación del momento de regeneración y servicio.

🏪 Franquicias. Escala tus recetas asegurando que todas se cocinan por igual y alertando de errores.

🌙 Cocinas fantasma. Cocina productos sin necesidad de salida de humos ni personal cualificado.

🚚 Productores 5ª Gama. Asegura la correcta regeneración de tus productos para explotar todo su potencial culinario.

Cadenas comida rapida
Cocinas centrales
Resorts y Hoteles
Cocinas Independientes
Buffet
Genera etiquetas
Centraliza los productos y dispositivos (2)
Controla la producción y consumos

LICENCIAS 💳

Ofrecemos varias licencias incrementales dependiendo de las funcionalidades que requiera cada organización.

Además, ofrecemos la posibilidad de contratar mediante una suscripción el uso del equipamiento Sous Vide de Sammic.

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Planes y precios 💳

Escoge la licencia que mejor se adapte a tus necesidades. 

CORE

Crea programas en el JANBY Track y actívalas utilizando los JANBY TAG

Histórico de 3 meses.
Activación de programas con JANBY TAGs
PRO

Escanea las etiquetas QR de una cocina central o proveedor de quinta gama

Histórico de 6 meses
Activación de programas con JANBY TAGs
Activación de programas con etiquetas QR
UNLIMITED

Crea etiquetas QR en el JANBY Cloud para ejercer de cocina central.

Histórico ilimitado
Activación de programas con JANBY TAGs
Activación de programas con etiquetas QR
Generación de etiquetas en JANBY Cloud.
RTE

Para productores de quinta gama

Histórico ilimitado
Activación de programas con JANBY TAGs
Activación de programas con etiquetas QR
Generación de etiquetas en JANBY Cloud

Testimonios y Blog

 

¨El JANBY Track es una tecnología revolucionaria que supone un paso importante para la restauración. Este producto de gran sencillez, ayuda a mejorar la gestión de recursos y tiempos en cocina ¨

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Enrique Fleischmann, Chef y Director de F.Cooking Group

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